कोलकाता – स्टाफ संवाददाता
ITC लिमिटेड के सनराइज स्पाइसेस, जो पश्चिम बंगाल में मसालों की कैटेगरी में एक लीडिंग ब्रांड है, ने कोलकाता के गरियाहाट में अपने कल्चरल रूप से रिच ऑन-ग्राउंड सेलिब्रेशन ‘सनराइज हाल खाता उत्सव’ के साथ पोइला बैशाख की भावना की शुरुआत की। बंगाली नए साल से पहले, इस पहल ने इलाके के कल्चरल लोकाचार में गहराई से जुड़ी, पुरानी हाल खाता परंपरा को श्रद्धांजलि दी, जो आने वाले एक बेहतर और उज्जवल साल के लिए नई शुरुआत का प्रतीक है।
सेलिब्रेशन के हिस्से के तौर पर, सनराइज स्पाइसेस ने इस परंपरा को एक इमर्सिव अनुभव के ज़रिए ज़िंदा किया, जिसमें रीति-रिवाजों के महत्व के साथ कलात्मक अंदाज़ और कम्युनिटी एंगेजमेंट का मेल था। सनराइज ने एक बड़ा हाल खाता लगाया, जिसे सनराइज स्पाइसेस के ट्रेंड कलाकारों ने साबुत और पिसे हुए मसालों का इस्तेमाल करके हाथ से बहुत बारीकी से पेंट किया था, जो क्रिएटिविटी और परंपरा का मेल दिखाता है।
इस सेलिब्रेशन में पद्मश्री गोकुल ढाकी की लीडरशिप में एक ग्रैंड अनवीलिंग हुई, जिसमें 10 ढाकियों का ग्रुप भी था, जिसमें 5 महिला परफॉर्मर थीं। जैसे ही ढाक की रिदम वाली बीट्स हवा में गूंजीं, अनवीलिंग एक साथ सेलिब्रेशन का पल बन गया, जिसमें ट्रेडर्स, शॉपर्स और लोकल कम्युनिटी सभी ने हिस्सा लिया। इसने ढाकियों के साथ सनराइज़ के लंबे समय से चले आ रहे एसोसिएशन को भी दिखाया, जिन्हें पिछली दुर्गा पूजा के दौरान ब्रांड ने सम्मानित भी किया था, जिससे बंगाल की ट्रेडिशनल आर्ट फॉर्म्स को बचाने का उसका कमिटमेंट और पक्का हुआ।
इस इवेंट में लगातार लाइव ढाक परफॉर्मेंस, विज़िटर्स को एंगेज करने के लिए इंटरैक्टिव गेम्स और संध्या आरती परफॉर्मेंस भी हुई, जिससे पूरी शाम एक वाइब्रेंट और फेस्टिव माहौल बना रहा। महिला ढाकियों और ट्रेंड मसाला आर्टिस्ट्स की भागीदारी ने ट्रेडिशनल आर्टिस्ट कम्युनिटीज़ को एम्पावर करने के सनराइज़ के कमिटमेंट को और हाईलाइट किया।
सेलिब्रेशन को इंस्टॉलेशन से आगे बढ़ाते हुए, सनराइज़ ने पूरे कोलकाता में ग्रोसरी स्टोर ओनर्स, हॉकर्स और रिटेलर्स को 2000 से ज़्यादा ब्रांडेड हाल खता बांटकर लोकल ट्रेडर और बिज़नेस कम्युनिटी के साथ एक्टिवली एंगेज किया। हर किट में सनराइज़ स्पेशल हाल खाता, पारंपरिक मिठाइयाँ, कैलेंडर, हल्दी के सैंपल और एस्टीमेट पैड शामिल थे, जो ट्रेडर्स के नए फाइनेंशियल ईयर की तैयारी के लिए हाल खाते के कल्चरल महत्व को एक साथ लाते हैं। ट्रेडिशनल और पर्सनलाइज़्ड टच देते हुए, हर हाल खाते पर महिला ढाकी और सनराइज़ मसाला आर्टिस्ट ने हल्दी और सिंदूर का इस्तेमाल करके एक शुभ स्वास्तिक का निशान बनाया, जो खुशहाली और शुभ शुरुआत का प्रतीक है।
इस इवेंट में बोलते हुए, ITC Ltd. के सनराइज़ स्पाइसेज़ के बिज़नेस हेड, पीयूष मिश्रा ने कहा, “सनराइज़ हमेशा से बंगाल की कल्चरल और खाने-पीने की विरासत से गहराई से जुड़ा रहा है। हाल खाता बंगाल की स्पिरिट की एक खूबसूरत झलक है, जहाँ कस्टमर कल्चर का अनुभव करते हैं और भरोसे और शुक्रगुज़ारी के साथ रिश्ते नए बनते हैं। सनराइज़ हाल खाता उत्सव के ज़रिए, हमें इस प्यारी परंपरा और इसे ज़िंदा रखने वाले समुदायों का सम्मान करने पर गर्व है। यह पहल बंगालियाना के असली सार का जश्न मनाती है, बंगाल की समृद्ध परंपराओं को बचाने, लोकल कलाकारों को मज़बूत बनाने और राज्य को बताने वाले कल्चरल ताने-बाने को बढ़ावा देने के लिए ब्रांड के कमिटमेंट को मज़बूत करती है।”
इस मौके पर बोलते हुए, पद्मश्री गोकुल चंद्र दास ने कहा, “हाल खाता सिर्फ़ एक रस्म नहीं है, यह हमारी जड़ों और रिश्तों का जश्न है। मैं सच में सनराइज़ स्पाइसेज़ की तारीफ़ करता हूँ कि उन्होंने ऐसी परंपराओं को फिर से ज़िंदा करने और मनाने की यह पहल की, साथ ही हम जैसे लोक कलाकारों को पहचान और इज़्ज़त भी दी।”
ITC सनराइज स्पाइसेस के बारे में: सनराइज स्पाइसेस, जिसे 2020 में ITC Ltd. ने खरीदा था, पश्चिम बंगाल में तेज़ी से बढ़ती मसालों की कैटेगरी में एक लीडिंग मसाला ब्रांड है, जिसकी 100 साल से भी ज़्यादा पुरानी एक मज़बूत विरासत और लेगेसी है। यह ब्रांड अपने हाई-क्वालिटी मसालों से बंगाली घरों में खाने का स्वाद बढ़ा रहा है और बेसिक, ब्लेंडेड और साबुत मसालों की एक बड़ी रेंज देता है। सनराइज स्पाइसेस पश्चिम बंगाल में रिटेल आउटलेट्स और लीडिंग ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर आसानी से मिलता है।
